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蓝莓果实，单果平均重2克，大的也只有5克。蓝莓的果实呈为主的深蓝色，外有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，味道酸甜适度，稍稍带有点粘性的果胶质。蓝莓常可以鲜用生食,由于它在酸性条件下色素稳定，所以也可以加工成果汁、果酒、果酱等饮料食品。如果经过更科学的调配，使?用无菌灌装生产出蓝莓系列饮品，不但具有怡人的清香，无需添加任何食用色素，它还会呈现自然艳美之色。除此而外，更令人惊喜的是蓝莓的果实中含有特别丰富的、有益于健康的物质而倍受人们关注，如每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含叶酸、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、、类黄酮及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。使得蓝莓果的身价倍增,受人青睐，现已成为保健食品的良好原料。
栽植苗木是种植蓝莓的前提，也是种植蓝莓的非常关键的一步，这一步做的是否足够好，决定着收获蓝莓的成果的好坏。所以对于种植蓝莓的人来说，必须要知道如何来栽植蓝莓苗，要知道在栽植过程当中需要注意什么。 它的栽植主要有两个方面需要特别注意的。一个是对蓝苗进行选择。蓝莓树是否能够长好，与树苗的选择有着非常大的关系。要确保蓝莓有一个较好的，就应该选择比较好的树苗，这样才能够确保它有一个良好的成长基础。其栽植还应该注意土壤的改良。土壤是蓝莓成长的营养来源，对土壤的营养成分进行改良是非常关键的。蓝莓的成长需要控制好ph值。确保p h值处在一个适宜蓝莓成长的度是很关键的，否则蓝莓很难有一个较好的成长环境。 蓝莓苗的发展空间：蓝莓种苗非常特殊，春夏季选取蓝莓的嫩叶就可以在实验室源源不断地培育材料喜欢培养基，细菌更喜欢培养基，细菌在培养基上的生长速度更快，生命力更强，所以对于材料“安身”的这个窝也要进行严格消毒。总体来说，就是要对培养基和三角玻璃瓶进行严格消毒。否则蓝莓的枝条和叶片材料必死无疑。。市农科院农业部蓝莓948和行业科技重大项目西南育苗中心，探寻了蓝莓神秘的育苗过程。 蓝莓组织繁殖第一步就是选取材料。材料的选取有两种方式，一是选取发了芽的蓝莓枝条，二是选取优良的叶片。选取的季节集中在春夏两季，蓝莓生长旺盛、内生菌较少，选取的材料在培养过程中不容易出现组织材料发黑、发干的褐化现象。
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